Ингредиенты:
500 гр. сметаны или натурального йогурта;
100 гр. сахара;
20 гр. желатина;
50 гр. шоколада.
Приготовление:
Желатин замочить в небольшом количестве воды на полчаса. Сметану комнатной температуры взбить с сахаром. На водяной бане желатин довести до кипения, но не дать закипеть, добавить в сметану, постоянно помешивая. Так же на водяной бане, довести до жидкого состояния шоколад.
Всё влить в форму, а затем постепенно ввести шоколад .
Поместить в холодильник, для застывания, на 3-4 часа.
После того как бланманже застыло извлекаем его из формы и украшаем взбитыми сливками.
0 комментариев