Салат с курицей и кукурузой можно приготовить на любой праздничный стол, в том числе и на новый год. Давайте сегодня приготовим салат с курицей на праздничный Новогодний стол.
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
Картофель отварной 170 г
Куриная грудка отварная 200 г
Лук репчатый 80 г
Маринованные огурцы 150 г
Кукуруза 1/2 банки
Морковь отварная 120 г
Яйца куриные 3 шт.
Майонез 100-120 г
Для начала почистим и мелко порежем лук,
переложим его в миску, зальём кипятком
и оставим на 5 минут, чтобы из него ушла лишняя горечь.
Яйца натираем на мелкой тёрке.
Отваренную морковь также натираем на мелкой тёрке.
Картофель уже трём на крупную тёрку
и маринованные огурцы, также, натираем на крупную тёрку (если в огурцах очень много воды, после того как вы их натрёте, то лишнюю влагу нужно удалить).
Куриную грудку, предварительно отваренную в подсолённой воде, разделяем на волокна.
Теперь, когда все ингредиенты готовы, можно собирать салат.
Первый слой – картофель. Выкладываем и равномерно распределяем,
немножко подсаливаем. На картофель выкладываем лук. Равномерно распределяем
и наносим сетку из майонеза (для этих целей я делаю из обычного пакета, так называемый “кондитерский мешок”).
Майонез слегка приглаживаем лопаткой.
Следующий слой выкладываем маринованные огурцы, распределяем
и наносим сетку из майонеза.
Следующий слой – курица. Также распределяем
и делаем сетку из майонеза.
Майонез немножко приглаживаем.
Следующим слоем выкладываем кукуруза.
Равномерно распределяем и делаем тоненькую сеточку из майонеза.
Следующий слой – морковь.
Также равномерно распределяем, всё выравниваем и наносим майонез по кругу.
Немножко приглаживаем и теперь выкладываем яйца по кругу и по краям салата.
Все края салата подравниваем
и наносим узор из майонеза.
Салат с курицей практически готов, осталось только украсить его кукурузой.
Приятного аппетита!
0 комментариев