Аджика помидорная острая

Аджика. Этот рецепт аджики мне достался от моей бабушки. Теперь заготавливаю аджику на зиму только таким способом.

Ингредиенты:

3 кг помидоров; 

3 больших головки чеснока; 

1 горький перец; 

(далее…)

НЕЖНЫЕ КОТЛЕТКИ “РЫБНОЕ ЧУДО”

250-300 гр. филе любой недорогой рыбы, порезанное на маленькие кусочки (как на салат оливье), 2 сырых яйца, 1 маленькая луковица, мелко порезанная, 1-2 ст.л. майонеза, 1-2 ст.л. муки (столько, чтобы масса была, как обычный мясной или рыбный фарш). Соль, перец по вкусу. Все ингредиенты, кроме муки,

(далее…)